Věda a výzkum

Světový fenomén, který v Česku teprve objevujeme

Možná o vermikompostování slyšíte poprvé, nebo o něm víte jen okrajově. V České republice jsme se k první certifikované metodě dopracovali teprve v roce 2013, a tak jsme v porovnání se světem stále na začátku. Zatímco u nás jde o vzrušující novinku, ve vyspělých zemědělských zemích jako USA, Rakousko či Indie je vermikompost již desetiletí uznáván jako „černé zlato“ moderního zahradnictví.

Výzkumné ústavy jako Cornell University (USA) nebo specialisté v Rakousku (které je lídrem v profesionálním kompostování) již dávno vědecky potvrdili že vermikompost není jen hnojivo, je to živý mikrobiální systém. Ve státech, kde vermikompostování využívají na obřích plantážích i v precizních sklenících, je běžné, že rostliny díky němu vykazují až o 30 % vyšší vitalitu a odolnost.

Jako student zahradního inženýrství na MENDELU pro vás tyto špičkové zahraniční poznatky a vědecká data překládám do praxe v našem prostředí. Naším cílem není experimentovat, ale přinést do vašich zahrad standard, na který svět nedá dopustit. Pojďte se podívat na konkrétní výsledky, které dokazují, že to, co je pro svět samozřejmostí, bude brzy nepostradatelné i pro vaši úrodu.

 

Prověřená data: Odkazy na světové studie

• Cornell University (USA): Tato univerzita patří ke světové špičce ve výzkumu odpadového hospodářství a vlivu vermikompostu na klíčení semen. Jejich výzkumy prokazují potlačení chorob rostlin.

  • Odkaz: Cornell Waste Management Institute – Vermicompost Research

• Ohio State University (USA): Práce Dr. Normana Arancona a Dr. Clivea Edwardse jsou biblí pro moderní pěstitele. Jejich studie detailně popisují vliv žížalích hormonů na růst a výnos plodové zeleniny.

  • Odkaz: ResearchGate – Dr. Norman Arancon (Vliv vermikompostu na růst rostlin)

• Rakouský model (Lídr EU): Rakousko je v rámci EU považováno za vzor v kvalitě kompostování. Jejich standardy (např. projekt "The Austrian Composting System") se zaměřují na vysokou mikrobiální aktivitu.

  • Odkaz: Kompost & Biogas Verband Österreich (Odborné materiály)

        . Průlomová studie: Zvýšení výnosu paprik o 45 %

Tato studie z Ohio State University (přední pracoviště pro výzkum žížal) prokázala, že i malé množství vermikompostu v substrátu dramaticky mění produktivitu rostlin.

• Zjištění: Rostliny pěstované v substrátu s obsahem vermikompostu měly o 45 % vyšší hmotnost plodů a o 17 % více plodů než rostliny s čistě minerálním hnojením.

• Mechanismus: Vědci zjistili, že za to nemohou jen živiny (N-P-K), ale především biologicky aktivní látky (rostlinné hormony a mikroorganismy).

• Zdroj (Link): Effects of vermicomposts produced from food waste on the growth and yields of greenhouse peppers (PubMed)

. Rajčata: Lepší chuť a odolnost vůči chorobám

Studie publikovaná v časopise Frontiers in Plant Science se zaměřila na pěstování rajčat ve sklenících.

• Zjištění: Vermikompost výrazně zlepšil poměr cukrů a kyselin v plodech (lepší chuť) a zvýšil celkový výnos. Zároveň prokazatelně zlepšil biochemické vlastnosti půdy i tam, kde se rajčata pěstovala opakovaně (tzv. únava půdy).

• Zdroj (Link): Vermicompost Improves Tomato Yield and Quality (Frontiers)

 . Přirozená ochrana proti škůdcům a háďátkům

Výzkum publikovaný v NIH (National Institutes of Health) ukázal, že vermikompost není jen jídlo, ale i „lék“.

• Zjištění: Výtažky z vermikompostu a jeho aplikace do půdy prokazatelně potlačují populace háďátek (Meloidogyne incognita) u rajčat a pálivých paprik. Toxické látky produkované mikroflórou ve vermikompostu fungují jako přírodní pesticid.

• Zdroj (Link): Suppression potential of selected vermicomposts against root-knot nematode (NIH)

  . Špenát a listová zelenina: Více vitamínů a minerálů

Vědci z Guilan University zkoumali vliv na špenát (Spinacia oleracea L.).

• Zjištění: Přidání 10 % vermikompostu do půdy vedlo k signifikantně vyššímu obsahu železa, zinku, manganu a draslíku v listech. Rostliny měly také vyšší obsah chlorofylu (byly zelenější a lépe fotosyntetizovaly).

• Zdroj (Link): Effect of vermicompost on the growth and yield of spinach (ResearchGate)  

   . Český kontext: Výzkum na ČZU v Praze

V Česku se výzkumem intenzivně zabývá doc. Ing. Aleš Hanč, Ph.D. z České zemědělské univerzity.

• Zjištění: Jeho práce potvrzují, že vermikompost má ve srovnání s klasickým horkým kompostem jemnější strukturu, vyšší enzymatickou aktivitu a obsahuje mnohem vyšší podíl fytohormonů (auxiny, gibereliny), které stimulují růst kořenů.

• Zdroj (Link): Vermikompostování na ČZU – Fakulta agrobiologie

BIOINSTITUT žížaly a jejich význam pro zlepšování půdy

studie Indie

 vliv vermikompostu na rajčata

 rašelina a vermikompost - rajče

 měsíček lékařský